Мясные рулетики
1 минута чтениеМясные рулетики — блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.
Для приготовления мясных рулетиков понадобится:
- свинина — 500 г;
- сладкий перец — 1 шт.;
- сыр твердый — 100-130 г;
- соль;
- молотый черный перец.
Приготовление
- Свинину вымыть, обсушить.
- Нарезать свинину пластами.
- Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.
- Подготовить сыр и болгарский перец.
- Нарезать сыр и перец длинными брусочками.
- На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.
- Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.
- Свернуть таким образом все отбитые кусочки мяса.
- На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выложить рулетики.
- Обжарить мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки.
- Выложить рулеты в форму для запекания.
- Довести мясные рулетики до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!